Sugar Blues: O gosto amargo do açúcar

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Descrição do produto

Sugar Blues originalmente nome de um lamento dos negros americanos do início do século e utilizado aqui, com rara propriedade, para definir toda gama de distúrbios físicos e mentais causados pelo consumo da sacarose refinada, comumente chamada açúcar, - é um relato detalhado das circunstâncias escusas que permitiram a ascensão do açúcar da categoria de droga rara e de alto custo, como o ópio, a morfina e a heroína, a sustentáculo da dieta do homem moderno.
 

  • Capa comum: 240 páginas
  • Editora: Editora Ground; Edição: 1ª (1 de janeiro de 2014)
  • Idioma: Português
  • ISBN-10: 8571870470
  • ISBN-13: 978-8571870475
  • Dimensões do produto: 22,6 x 15,4 x 1,4 cm
  • Peso de envio: 381 g

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